PROGRAMME 2010-2011 :
1er jour : SAINT DENIS - SALAZIE
- Arrivée et accueil à l'aéroport
- Livraison de votre véhicule
- route en direction du Cirque de Salazie. C'est le plus grand et le plus verdoyant des trois cirques de l'île, un véritable jardin de verdure et de cascades, symbolisé par le "Voile de la Mariée".
- Nuit et dîner au ''Jardins d'Heva''.
- Spécialité de la Région : le Chouchou
2ème JOUR : SALAZIE - LA PLAINE DES PALMISTES
- Visite conseillée de la Maison Folio située dans le village d'Hellbourg.
- Descente vers la côte et montée en direction de la Plaine des palmistes.
- Balade dans les forêts de Bélouve et de Bébour.
- Nuit et dîner à ''L'Auberge du Pommeau''.
- Spécialité de la Région : le Palmiste
3ème jour : LA PLAINE DES PALMISTES - VOLCAN - SUD SAUVAGE
- Très tôt, montée vers la plaine des Cafres pour rejoindre Bourg Murat.
- Prendre la route forestière du volcan.
- Arrêt au nez de Boeuf et au point de vue sur la plaine des sables avant d'atteindre le pas de Bellecombe, point de vue sur le piton de la Fournaise.
- L'après midi descente vers le sud sauvage pour gôuter au plaisir de la chambre d'hôte.
- Nuit et dîner chez l'habitant au "Pinpin d'amour" (3 épis).
- Spécialité de la Région : le Vacoa et le Pinpin
4ème JOUR : SUD SAUVAGE
- Journée consacrée exclusivement à la magnifique région du Sud Sauvage ;
- A ne pas manquer : l'église miraculée de Piton Sainte Rose, l'anse des cascades, les dernières coulées de la région du Tremblet, la rivière Langevin, le cap Méchant.
- Nuit et dîner chez l'habitant au "Pinpin d'amour " (3 épis)
- Spécialité de la Région : le Vacoa et le Pinpin
5ème JOUR : SUD SAUVAGE - CILAOS
- Route vers le cirque de Cilaos par « la route aux 400 virages». Dominé par les plus hauts sommets de l'île, le Cirque de Cilaos est réputé pour ses eaux thermales, son vin, ses lentilles et ses broderies.
- Nuit et dîner à l'hôtel ''Le Vieux Cep''.
- Spécialité de la Région : Les lentilles
6ème JOUR : CILAOS/ SAINT GILLES
- Profitez des nombreux sentiers du cirque pour faire une promenade,
- Puis descendre vers la côte pour rejoindre la Région Ouest de l'île.
- Ne pas manquer le Trou du Souffleur, curiosité volcanique de la côte.
- Nuit et dîner à l'hôtel ''Alamanda''.
- Spécialité de la Région : Thon rouge et espadon
7ème JOUR : SAINT-GILLES
- Journée balnéaire pour découvrir les fonds sous-marins
- ou pour terminer avec un inoubliable survol en hélicoptère.
- Nuit et dîner à l'hôtel ''Alamanda''.
- Spécialité de la Région : Thon rouge et espadon
8ème JOUR : RETOUR
- Retour à l'aéroport afin de rendre la voiture et faire les formalités d'enregistrement.
- ou prolongation de séjour sur l'ile de la REUNION
- ou extension sur MAURICE.
- ou extension sur les SEYCHELLES.
PROGRAMME 2011-2012 :
JOUR 1 : SAINT DENIS / SALAZIE
Arrivée et accueil à l’aéroport. Livraison de votre véhicule et route en direction du Cirque de Salazie.
C’est le plus grand et le plus verdoyant des trois cirques de l’île, un véritable jardin de verdure et de cascades, symbolisé par le Voile de la Mariée.
Nuit et dîner au “Jardins d’Heva”.
MENU “JARDINS D’HEVA” Punch ou jus de fruits frais et rillettes de truites maison.
Camarons sur lit de brèdes de chouchoux avec sa crème mousseuse au citron.
Carry de canard à la vanille et carry de Légine. Vin au verre en accompagnement. Café gourmand des Hauts et rhum arrangé
JOUR 2 : SALAZIE / LA PLAINE DES PALMISTES
Visite conseillée de la Maison Folio située dans le village d’Hellbourg.
Descente vers la côte et montée en direction de la Plaine des palmistes.
Balade dans les forêts de Bélouve et de Bébour.
Nuit et dîner à “L’Auberge du Pommeau”.
Spécialité de la Région : le Palmiste.
MENU “FERME AUBERGE DU POMMEAU” Apéritif maison créole.
3 entrées au choix, gratin de légumes péi ou autres. Une “pause créole” (trou normand local à base de rhum). 4 plats au choix ( 1 poisson, 1 plat français, 2 carry). Fromages des plaines. Dessert avec fruits de saison
JOUR 3 : LA PLAINE DES PALMISTES / VOLCAN / SUD SAUVAGE
Très tôt, montée vers la plaine des Cafres pour rejoindre Bourg Murat.
Prendre la route forestière du volcan. Arrêt au nez de Boeuf et au point de vue sur la plaine des sables avant d’atteindre le pas de Bellecombe, point de vue sur le piton de la Fournaise.
L’après midi descente vers le sud sauvage pour gôuter au plaisir de la chambre d’hôte.
Nuit et dîner chez l’habitant au Pinpin d’amour (3 épis).
Spécialité de la Région : le Vacoa et le Pinpin.
MENU “PINPIN D’AMOUR” Pas de menu particulier car table d’hôte donc dîner commun avec les autres clients. Idée de menu : Punch divers & jus de fruits frais Achards de Vacoa, beignets de songes.
Salade ou gratin de pinpin, palmistes ou papaye.
Choux de vacoa ou baba figue et boucané ou crevettes.
Zourite de St Philippe ou carri canard. Mousse de patate douce ou de songe ou flan passion
JOUR 4 : SUD SAUVAGE
Journée consacrée exclusivement à la magnifique région du Sud Sauvage.
A ne pas manquer : l’église miraculée de Piton Sainte Rose, l’anse des cascades, les dernières coulées de la région du Tremblet, la rivière Langevin, le cap Méchant. Nuit et dîner chez l’habitant au Pinpin d’amour (3 épis).
Spécialité de la Région : le Vacoa et le Pinpin
MENU “PINPIN D’AMOUR” Pas de menu particulier car table d’hôte donc dîner commun avec les autres clients. Idée de menu : Punch divers & jus de fruits frais. Achards de Vacoa, beignets de songes. Salade ou
gratin de pinpin, palmistes ou papaye. Choux de vacoa ou baba figue et boucané ou crevettes. Zourite de St Philippe ou carri canard. Mousse de patate douce ou de songe ou flan passion
JOUR 5 : SUD SAUVAGE / CILAOS
Route vers le cirque de Cilaos par la route aux 400 virages. Dominé
par les plus hauts sommets de l’île, le Cirque de Cilaos est réputé
pour ses eaux thermales, son vin, ses lentilles et ses broderies.
Nuit et dîner à l’hôtel “Le Vieux Cep”.
Spécialité de la Région : Les lentilles.
MENU “VIEUX CEP” Dégustation Cilaos : Boudins, pâté créole, et vin de Cilaos. Quiche chouchou & amandes. Boucané lentilles de Cilaos,
Rougail saucisses & carry poisson servis en dégustation (dans des mini marmites créoles). Charlotte au chocolat & banane
JOUR 6 :CILAOS / SAINT GILLES
Profitez des nombreux sentiers du cirque pour faire une promenade, puis descendre vers la côte pour rejoindre la Région Ouest de l’île.
Ne pas manquer le Trou du Souffleur, curiosité volcanique de la côte.
Nuit et dîner à l’hôtel “Alamanda”.
Spécialité de la Région : thon rouge et Espadon.
MENU “ALAMANDA” Tartare de Thon aux Fines Herbes. Emincé de magret miel et gingembre et sa fondue de brèdes et gratin de chouchou.
Gâteau à la Patate Douce - Sauce au Chocolat
JOUR 7 : SAINT GILLES
Journée balnéaire pour découvrir les fonds sous-marins ou pour terminer avec un inoubliable survol en hélicoptère. Nuit et dîner à l’hôtel “Alamanda”.
Spécialité de la Région : Thon rouge et Espadon.
MENU “ALAMANDA” Salade de Foie Gras au Rhum Arrangé. Poêlée de Camarons à la Vanille de Bourbon - Purée de Patates Douces - Fondue
de Brèdes. Fondant au Chocolat et sa Glace Pistache
JOUR 8 : RETOUR
Retour à l’aéroport afin de rendre la voiture et faire les formalités d’enregistrement ou prolongation de séjour ou extension sur une autre île de l’Océan Indien.
